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86 Kapitel IV Numerische Ergebnisse

der Baustoﬃndustrie sowohl als F

ullstoﬀ als auch in der Zementherstellung benutzt.

Uberdies dient Calciumcarbonat als Weißpigment in der Herstellung von vielen unter-

schiedlichen Produkten, z.B. Farben, Papier, Keramik, Kunststoﬀe und Putze.

Die zweite Art von Calciumcarbonat, die unterschieden wird, ist das hier betrachtete

PCC–Calciumcarbonat (engl.: precipitated calcium carbonate). Durch die industrielle

Produktion kann dieses

uberall dort eingesetzt werden, wo hochreine Stoﬀe ben

otigt

werden. Dies sind einmal pharmazeutische Produkte, hier wird Calciumcarbonat als

ullmittel f

ur Tabletten benutzt, dient als Mittel gegen Magens

aure, bei Nierenin-

suﬃzienz und in der Herstellung von hom

oopathischen Substanzen. Der zweite große

Anwendungsbereich von ausgef

alltem Calciumcarbonat ist die Nahrungsmittelindustrie.

Hier wird Calciumcarbonat vor allem in diabetischen Lebensmitteln als Kochsalzersatz

und S

aureregulator eingesetzt, fungiert aber auch als K

asereifungsmittel oder in Soja-

milchprodukten und ist ein wichtiger Tr

agerstoﬀ f

ur Aromen. Ferner benutzt man indus-

trielles Calciumcarbonat zur Materialschonung in Latexhandschuhen und als Putzk

or-

per in Zahnpﬂegemitteln. Zudem wird mittlerweile das nat

urliche Calciumcarbonat in

machen Industriezweigen vom PCC–Calciumcarbonat verdr

angt. So wird beispielsweise

in der Herstellung von PVC–Materialien und in der Papierindustrie, wegen der hohen

Opazit

at immer h

auﬁger auf Ausf

allungsprodukte zur

uckgegriﬀen [WK04, Teg04].

Eigenschaften

Name Calciumcarbonat Natriumchlorid

Summenformel CaCO

NaCl

Aggregatzustand fest fest

Molekulargewicht [g/mol] 100.09 58.44

Dichte [g/cm

] Aragonit 2.93 2.17

Calcit 2.73

Schmelzpunkt – 801

◦

Siedepunkt (Zersetzung) Zersetzung ab 825

◦

C 1461

◦

Wasserl

oslichkeit [g/l] 0.014 358

pH–Wert 9.5. . . 10.5 4.5 . . . 7

Lebensmittelzusatzstoﬀ E170 –

Tabelle IV.2: Physikalische und chemische Eigenschaften der Produkte

1 2 ... 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 ... 194 195

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